采桑葚 caisangshen

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在桑园里采一把桑葚,重新把童年染紫

提到桑葚,总是很容易和童年挂钩,街头那些紫的发黑的桑葚,更容易让我们回到儿时某个夏日的午后,放学不回家,和一群小伙伴跑到一片桑树林,爬上树梢,摘上一大把熟透的桑葚,狠狠地塞进嘴巴,那股甜滋滋酸溜溜的感觉现在一想起来还会打个激灵.桑葚的魅力,不仅仅来自桑葚浓郁独特的味道,更是因为摘桑葚在树上爬来爬去的那种儿时最原始的成就感.被桑葚染紫的小手和衣服连同母亲的嗔怪一起,成为每个六月到来时我们最会心的的微笑.

摘桑葚
 

    这片园子是同事小马和小刘两口子老家的,由小马的父亲老马伺候着,因为老马对这片园子有浓厚的情感。

    几年前,就从小刘的口中无数次听到她公公这片园子,因为婆婆来给她看孩子,老家只有老马一人,70多岁的人了,一个人在家,儿女们都不放心。但老人死活不到县城来,偶尔来一次,也是给儿女儿们送来园中的果子。从春季到秋季,老马早上起来的第一件事就是到果园转一圈,浇水、施肥等这些管理的活儿都是自己亲力亲为,儿女们说他对这片果园的深情,比对孩子们的感情都深。

    老马的果园面积只有两亩多,桑葚还有新种下的猕猴桃树等,园子的边角处,豆角、芸豆、大蒜、小葱、芫荽(香菜),只要农家想到的时令蔬菜,基本能在老马的园子里找到。

    小马小刘都是好客人,这几年,免不了有同事们去园子找好吃的,哪个季节熟了哪种果子,都有同事去饱了口福。

    这一次,我们一家三口去摘桑葚,已约了好长时间,算计着桑葚成熟的日子,算计着正好是女儿的周六回家日。于是,就在那个桑葚还不算太成熟的周六上午,跟着小马小刘两口子来到了这片果园。

    女儿是第一次见到长在树上的桑葚,她转转这里,看看那里,想到的不是摘桑葚,吃桑葚,而是看桑葚,看青杏满枝,看大葱成熟的种子,看爬满架的豆角秧儿。

    熟透的桑葚紫黑透亮,摘一颗放在嘴里,酸中带甜,清爽怡人。红色的象一颗颗玛瑙,缀在绿叶间,闪着诱人的光泽。因为老马管理得用心,或大或小的桑葚树,密密麻麻都是果实,最高处的因光照好,口感更好,但要站在高高的梯子上采摘,树底下铺着的油纸上,也落下不少。老马说,有时桑葚大面积成熟,来不及采摘的熟透了的就落在下面的油纸下,吃起来也是最甜透的。一听这样,我就赶紧从油纸上捡桑葚吃,真得甜好多。一会儿功夫,就摘了满满一纸盒,老马说,桑葚的吃法不只生吃,可做桑葚酱、泡桑葚酒,都是好东西。

    摘完了桑葚,还去看了改造中的巨淀湖和马保三纪念碑,马保三纪念馆正在建设中,记忆中的芦苇荡变了模样,已看不出“八卦阵”的影子,只是视野更开阔了,人造景观更多了。中午,沾同事大刘的光,吃到了巨淀湖的特色菜。饭后回家,我做了桑葚膏,第二天就吃完了,老刘做了桑葚酒如今还在发酵着……

    看着桑葚在酒中慢慢发酵,像老马陪伴着他的果园,农家的日子也在慢慢发酵,平淡,却日复一日地浓郁着。而老马家的那片百果园,引得老刘急着想退休,想早日拥有这么两亩三分地的果园。

 

摘桑葚

摘桑葚

摘桑葚

摘桑葚

摘桑葚
摘桑葚

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