果桑苗种植技术 zhongzhi

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果桑苗种植技术 zhongzhi

桑树大十栽培技术

大十果桑的特点:一是桑葚营养丰富,具有补肝、养肾、补血、祛风、黑发乌须等保健功能。除鲜食外,可加工成桑果罐头、果汁、果膏、果酒等;二是桑果成熟比一般桑果早7天左右,栽植第二年亩产桑果可达500~800千克,第三年可达1500千克以上;三是果形大,品质好,一般每千克250粒左右,最大粒重达8克多;四是其适应性强,栽植适宜区域广。主要栽培技术如下:

品种选择

果桑品种以三倍体“无籽大十”为主栽品种,其他品种作季节栽培。

土壤气温条件

选择壤土、沙壤土地块,土壤深度1米以上,耕作层厚度0.25米以上,土壤结构疏松,富含有机质,萌芽生长的有效温度为10度左右,在桑芽萌动之后,遇到寒冷天气,极易造成不同程度的冻害。

园地选择

栽种园地应尽可能选择在通风透气良好、远离污染源的地方,选择交通方便的近郊,便于鲜果销售运输。

树型养成

一般在11月~次年3月栽植,株行距为0.7米×1.5米,每亩栽600~700株,可按低干或中干树型养成。第一年苗木定植后,在桑树发芽前,离地面20~25厘米处剪去苗干即为主干,当年每株养成2~4根主枝。第二年春天待果叶收获后,主干离地面40~50厘米处剪定,发芽后每枝干留2~3个生长芽。当年每株成条6~8支,每株养3~5拳。建议第三年离地50~60厘米处夏伐,中干养成后可提高剪伐,树型以自然展开。冬季剪枝以少剪多留为宜,若仅产果不利用桑叶的桑园,冬季就不要剪梢,若叶果两用桑,剪去枝条顶端15~20厘米左右。

肥培管理

与普通湖桑相比,叶果兼用的果桑,强调氮、磷、钾配合,多施有机肥及钾肥。①早施催芽肥。2月初每亩施复合肥30kg,注意不偏施氮肥,以防营养生长过于旺盛而造成落花、落果。②结果期施肥。在开花结果的青果期(3月中下旬),亩施进口复合肥2Okg,促使幼果迅速膨大;桑果膨大至转色成熟期,(4月中旬),每亩施进口复合肥2Okg或钾肥2Okg,以提高桑果的含糖量和色泽;另外,每隔10天左右用0.3% 磷酸二氢钾叶面施肥。③夏伐肥及秋冬肥。一般夏伐后以施氮肥为主,配施磷钾肥,有条件的可施腐熟有机肥。第一次在夏伐后每亩施尿素3Okg,第二、三次分别在7月中旬和8月下旬至9月上旬亩施复合肥15kg。冬肥以施有机肥为主。

摘芯和剪梢

为抑制新梢徒长,促进开花座果。新梢摘芯一般在梢条长到6-7叶即可进行,摘去梢条上生长芽燕口状的嫩芯。摘下的嫩芽可炒制桑叶茶。另外果桑可以通过不同程度的剪梢来调节叶果比例。以采果为主的可以不剪梢或轻剪梢,只把横伏倒挂弱小枝剪掉,保留足够的结果枝和控制顶端优势,促使其多产果。以采叶为主的应重剪梢,剪去枝条的一半,促使新梢生长,提高叶产量。

病虫害防治

治虫同于常规桑园,春天治虫宜早,以防农药残留。果桑的病害主要是菌核病,即“白果”。此病在产果2~3年后发病较重,是毁灭性的病害。防治方法:每年冬结合施有机肥进行,春天花蕾初现时,用70%托布津1000倍稀释液向桑树及地面喷药(子囊孢子在土中越冬)防病。发现白果,要立即摘除,在桑园外集中烧毁,并用70%托布津1000倍液和50%多菌灵可溶性粉剂600~1000倍液交替喷雾。采果前半个月停止喷药,以防残效农药污染桑果。

防冻措施

果桑极易受霜冻害。可根据气象预报采用熏烟法,减少辐射散热,减轻霜冻。熏烟材料可就地取材,如杂草、枯枝、稻草等,霜害一般多在凌晨出现,故掌握在冻害临界温度前点火生烟,在遭受冻害后,增施肥料1次,促进桑树开花、坐果,同时进行剪梢,把冻枯枝部分剪去。

果叶收获采果

分批成熟分批采摘。采叶,在春季可先采片叶饲蚕,桑果收光后方可大批采叶。夏秋季要少采多留叶,注意采养结合,合理采摘。仅采桑果不利用桑叶饲蚕的,春季可在有5片桑叶时摘芯,适当抑制营养生长,以多结果、结好果。

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